single origin coffee - シングルオリジンコーヒー 帯広

コスタリカ ドン・ホセ フレンチロースト

ケニア カイナムファクトリー イタリアンロースト

今月のシングルオリジンコーヒーは、どちらも深入り。冬にしっかりとしたボディーの感じられるコーヒはどうでしょうか?
イタリアンローストは、ヤードでは、前に出したでしょうか?いや、出してないかなぁ、、、というくらいヤードでは珍しいロースト。甘みがあって、しっかりとボティが感じられるからできるコーヒーです。
チョコレートタルトと一緒にどうでしょうか。濃いコーヒーとの相性は抜群です。

COFFEE 2017 1月