Single origin シングルオリジン 帯広 スペシャルティコーヒー

先月のゲイシャ、ちょっと高いですが(本当は激安)飲まれた方の反応も良くて、お出しできて良かったです。また来年です。
今月はコスタリカの新しい農園まだ名前がないので生産者のレイバさんの名前です。もう一つはルワンダ、こちらは国自体初めてのコーヒーです。

今月のシングルオリジン

コスタリカ レイバ
シティロースト

酪農や農業の経営で高い評価を受けていたレイバ兄弟がコーヒーの生産にも取り組むことを決めて生産されたのがこのロット。
蜂蜜のような甘さときれいな酸、クリーンな飲み心地でお代わりしたくなるコーヒーです。

ルワンダ ブレメラ
フレンチロースト

ブレメラは酸味の複雑さが特徴でフレンチローストにしてもカシスやベリーの様な酸が味わえます。

SINGLE ORIGIN COFFEE 2017 5月