single origin coffee - シングルオリジンコーヒー 帯広

今年も残すとこあとわずかですが、シングルオリジンが変わっています。

パプアニューギニア 「キガバ農園」 シティロースト

初めて扱うパプアニューギニア。ティピカらしい繊細で優しい酸。これから冬本番ですが、春の気配を感じてしまうかも。

コスタリカ 「ディビーニョ・ニーニョ」 シティロースト

こちらも、ティピカ。シルクのように滑らかな舌触り。酸もしっかり備わっています。アフターテイストの複雑さも感じられる。素晴らしいコーヒーです。

COFFEE 2016 12月