2018 5月のシングルオリジンコーヒー スペシャルティコーヒー

今月のシングルオリジン

今月のコーヒー、店主はどちらも好き。

コスタリカ [コラソン・デ・ヘスス]シェリバタ
シティロースト

赤く熟したチェリーのような果実のような甘みと、カカオのようなビターな甘みが混ざってるような。複雑で好きです。

インドネシア LCFマンデリン
フレンチロースト

苦そうなイメージのマンデリンですが、いろいろな表現がされるくらい多様な味わい。若草やヒノキ、マンゴー。ハーブやなめし皮といった表現もされます。

SINGLE ORIGIN COFFEE 2018 5月