カテゴリー: 今月のコーヒー

今月のシングルオリジン （先月など）ちょこちょこお知らせを忘れてしまいすみません。 お知らせを忘れているだけで、コーヒーは毎月入れ替えしてます。 ペルー　フェスパ農園 ブルボン シティロースト クリーンでトータルバランス […]

今月のシングルオリジン ちょっと遅れてしまいました。今月のシングルオリジン新しくなってます。 エチオピア　ウォルカ・ウリ シティロースト 複雑な酸が時間と共に色々と楽しめます。 タンザニア　ブラックバーン農園 フルシティ […]

今月のシングルオリジン ずっとこのサイトでお知らせを出すのを忘れていました。本当は先月書いたのですが、投稿したつもりが下書きに、、、ごめんなさい さて、今月のコーヒーは コスタリカ　【コラソン・デ・ヘスス】シェリ・バタ […]

今月のシングルオリジン 久しぶりの濃厚なケニアと、すっきりコスタリカ。どっちも美味しい！ コスタリカ　[ロス・クレストネス] エル・アルト シティロースト クリーンでバランスがよくほんのり柑橘のような酸 ケニア　ガクイフ […]

今月のシングルオリジン 今月も先月と同じ国。同じ国ですが味わいは違う。シングルオリジンの良さが感じられるのでは。 コロンビア ロス・ラクレス シティロースト 酸と苦みのバランスの良さが心地良い。 エチオピア　ウォテ　ナチ […]

今月のシングルオリジン コロンビア エル　ペニョン　イ　ベジャビスタ農園 フルシティロースト コクを備えた甘味と苦いのバランスの良いコーヒーです。フルシティローストにすることでカカオのニュアンスも。 エチオピア　ハラー　 […]

今月のシングルオリジン コスタリカ [コラソン・デ・ヘスス]シェリバタ ハイロースト 先々月にお出ししたシェリバタですが美味しかったので、今度はローストを抑えめでハイローストのものを入れてみました。 赤く果実の酸がジュー […]

今月のシングルオリジン 今月は同じ農園ですが、品種の違う豆を出してます。 ペルー フェスパ農園 ブルボン　シティロースト ペルー　フェスパ農園 カトゥーラ　フレンチロースト

今月のシングルオリジン 今月のコーヒー、店主はどちらも好き。 コスタリカ [コラソン・デ・ヘスス]シェリバタ シティロースト 赤く熟したチェリーのような果実のような甘みと、カカオのようなビターな甘みが混ざってるような。複 […]

今月のシングルオリジン 今回は同じ場所の豆で焙煎の違いを味わっていただければと思います。 コロンビア　サン・アントニオ農園 シティロースト 豊かなボディと、瑞々しく甘味をしっかり感じるコーヒー。オレンジのような果実感もあ […]