カテゴリー: 今月のコーヒー

コロンビア　プリマヴェーラ農園　シティロースト パナマ　カフェ・コトワ　ダンカン　プレミアムリザーブ　ナチュラル　フレンチロースト しばらく、シングルオリジンの告知を忘れていました。すみません。 先月は、ゲイシャ種という […]

ケニア　ガクイファクトリー　フレンチロースト ペルー　フェスパ農園　シティーロースト もうすぐ春ですね。 日が長くなってきたのを感じたり、だいぶ暖かいです。東京の冬より寒いですが。 と、思ったら雪ですね。やっぱりまだまだ […]

今年のはじめのストレートコーヒーは、 コスタリカ　オルティス２０００　シティーロースト グァテマラ　サンタカタリーナ農園　グランレゼルバ どちらも、標高2000mくらいの場所にある農地で栽培されているコーヒーです。 標高 […]

今月のコーヒーですが、先月はサイト上で告知を忘れていました。月末バタバタしていたからかな。 先月は、グァテマラとエルサルバドルでした。最近シングルオリジンを飲んでいただけるお客様が増えてきて、嬉しいです。途中で無くなって […]

さて今月のコーヒーです。 “今月の”とか言ってますが、発注のタイミングで切り替わるので、 こんなタイミングで9月号です。 先月はコロンビア飲みくらべでした。 今月はグァテマラの飲みくらべを。 ラ・ […]

８月も後半に入ってしまいました。 北海道に来て５年目、お盆が過ぎたらすぐ寒さが出てきたり、ホームセンターに除雪機が出てくるのにも慣れ、そんな季節の節目を先輩面してオトカム*に教えたりしています。 ８月のコーヒーは、コロン […]

波に乗らないTHE YARDです。 オトカムさんと、「NO WAVEだね」と話しておりました。 本日、帯広に1960年代にシアトル？で起こったコーヒーのセカンドウェーブ「スタバ」が来ましたね。 暑いので、モカフラペチーノ […]

さて、対抗していたオトカムも一旦閉店。移転先を迷っているみたい。 オトカムblogを見ながら移転オープンを見守りましょう。 オトカム復活が先か、star ○○cksが先か。 池田の方にもお店作っている方がいるらしい（ちょ […]

先月はフレンチローストの濃いめのコーヒーでotocam オトカムコーヒーに対抗してみましたが、今月はシティーローストのコーヒーであっさり、すっきりで対抗！（全てTHE YARDが勝手に対抗してるだけ） いろいろ試して好き […]

otocam オトカムコーヒーがオープンしたのはフェイスブックとかツイッターで流しているのでご存知でしょうか？ 僕もよく通っています。店主と話したり、ちょっと友達と集まったり、新聞読んだり。 コーヒーは、ネルドリップで落 […]