INFO – ページ 20 – 新得町のカフェ

SINGLE ORIGIN COFFEE 2018 3月

今月のシングルオリジン今回は同じ場所の豆で焙煎の違いを味わっていただければと思います。コスタリカ　【ドン・マジョ】エル・ハルディンハイローストハイローストは、シトラス系のきれいな酸が華やかなフレーバーが美味しいコ […]

シキヤリエ　cnr by chahat アンティークビーズのアクセサリー展ヤードでシキヤさんのアクセサリー展をやるのは、2016年以来です。最初は、電車もバスも走れなくなるほどの大雪だったのですぐ思い出せます。 20 […]

今月のシングルオリジングァテマラ　サンタカタリーナ農園グランレゼルバフレンチロースト苦み一辺倒の深煎りとは無縁の、カップバランスが生み出す複雑なキャラクターです。エチオピア　フンダ・オリフレンチロースト特徴 […]

2月のケーキはバレンタインもあるので、チョコレートの焼き菓子にしました。さくさくのタルト生地にチョレートを流しオーブンで焼きました。チョレートは生チョコのようなしっとりとした口あたりです。ご注文を締め切りました。たく […]

お伝えするのが遅れてしまって、すでにコスタリカがないです、、、富士頂上というお正月に縁起が良さそうだからでしょうか、出るのが早かったです。今月のシングルオリジンコスタリカ　フジ　チョウジョウシティロースト一年の始 […]

今月はまたまたシンプルなケーキとなります。紅茶に合うケーキがいいなと思って、去年からドライフルーツをラム酒に漬けて準備をしていました。ラムに浸かったドライフルーツが程よく柔らかくなり美味しくなったので、今月はドライフル […]

年末年始の営業時間のお知らせです。年内は、12月30日まで営業します。食事はやってません。お茶とお菓子を用意して待っています。忙しい年末にちょっと一息に。 12月31日〜1月3日　お休み 1月4日から営業します。 […]

今月のシングルオリジンお知らせが遅れてしまいました。今年もあと数日ですが、新しいコーヒーやってます。大掃除やちょっとした息抜きに寄ってください。コスタリカ　【インペリオ・ロホ】エル・アグアカテハイロースト丸みのあ […]

今までにないぐらいの速さで一年が終わりそうです。気がついたらあっという間に12月。ずうとやりたかったことを、そろそろ始めようと思います。月に一度、予約制のケーキ販売をはじめます。どうぞよろしくお願いします！ &lt […]

12月2日〜5日まで　LOCALS中標津のためお休みさせて頂きます。冬道怖いけど中標津に行って来ます。とりあえず今年最後のイベント。