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SINGLE ORIGIN COFFEE 2018 7月

今月のシングルオリジンコスタリカ [コラソン・デ・ヘスス]シェリバタハイロースト先々月にお出ししたシェリバタですが美味しかったので、今度はローストを抑えめでハイローストのものを入れてみました。赤く果実の酸がジュー […]

7/2 定休日 7/3 お休み昨日はピクニックパーティーに来ていただいてありがとうございました。予想よりもたくさん人が来てくれたみたいで途中で売り切れてしまいすみませんでした。明日7/2と明後日7/3とまたお休みに […]

明日、6/30はお店はお休みです。中札内での「夏至のピクニックパーティー」に出店します。超がつくほどピクニック日和になりそう。初めて参加しますが今年は飲食店と、ワークショップやライブと体験して楽しめるイベントになっ […]

今月のシングルオリジン今月は同じ農園ですが、品種の違う豆を出してます。ペルーフェスパ農園ブルボン　シティローストペルー　フェスパ農園カトゥーラ　フレンチロースト

カッチ(kutch) インドのグジャラート州のパキスタン国境沿いにカッチ地方はあります。ひとよんで手仕事の宝庫。刺繍、ミラーワーク、編み物。その繊細で大胆なハンドワークは僕たちの心をつかんで放しません。バンジャラ(ba […]

5月のケーキはバナナアーモンドケーキです。バナナは一年中スーパーには並んでいますが、美味しい時と味が薄い時があるので、時々買って美味しい！と思った時は迷わずバナナケーキにします。今おいしいバナナしかもオーガニックのバ […]

今月のシングルオリジン今月のコーヒー、店主はどちらも好き。コスタリカ [コラソン・デ・ヘスス]シェリバタシティロースト赤く熟したチェリーのような果実のような甘みと、カカオのようなビターな甘みが混ざってるような。複 […]

5月のお休みがちょっとずれます。 5月15日は第３火曜日ですが営業します 5月19〜20日　中標津LOCALS 5月22日（火）　お休みと、こんな感じ。そのほかは通常通りの営業で、月曜日お休みです。

今月のシングルオリジン今回は同じ場所の豆で焙煎の違いを味わっていただければと思います。コロンビア　サン・アントニオ農園シティロースト豊かなボディと、瑞々しく甘味をしっかり感じるコーヒー。オレンジのような果実感もあ […]

アフリカのバスケットが何種類か入荷してます。タンザニアのイリンガバスケット柔らかいかご。四角いのと、丸いのがあります。写真では一番上のタオルが入っているのと、一番下の箒が入っているやつ。モロッコの椰子ほうきと、ケニ […]