新得町のカフェ | THE YARD – ページ 21 – ハンドドリップコーヒーと手作り焼き菓子

SINGLE ORIGIN COFFEE 2018 5月

今月のシングルオリジン今月のコーヒー、店主はどちらも好き。コスタリカ [コラソン・デ・ヘスス]シェリバタシティロースト赤く熟したチェリーのような果実のような甘みと、カカオのようなビターな甘みが混ざってるような。複 […]

5月のお休みがちょっとずれます。 5月15日は第３火曜日ですが営業します 5月19〜20日　中標津LOCALS 5月22日（火）　お休みと、こんな感じ。そのほかは通常通りの営業で、月曜日お休みです。

フリーペーパーのJosé そろそろ、Joséの季節ですが実は前回で一旦終了しました。自分でビックリしますが、ちょうど２年間やっていました。そしてアイデアと意欲が枯渇。いや、自分の中で面白さが無くなってしまったのかな。一 […]

今月のシングルオリジン今回は同じ場所の豆で焙煎の違いを味わっていただければと思います。コロンビア　サン・アントニオ農園シティロースト豊かなボディと、瑞々しく甘味をしっかり感じるコーヒー。オレンジのような果実感もあ […]

アフリカのバスケットが何種類か入荷してます。タンザニアのイリンガバスケット柔らかいかご。四角いのと、丸いのがあります。写真では一番上のタオルが入っているのと、一番下の箒が入っているやつ。モロッコの椰子ほうきと、ケニ […]

4月のケーキはキャロットケーキです北海道産の人参とレーズン、くるみ、ココナッツとスパイスを混ぜ合わせてオーブンで焼き、仕上げにクリームチーズのアイシングをします。クリームチーズとスパイシーなケーキが口の中で…キャロット […]

THE YARDのネットショップが新しくなりました。今までBASEというサービス（今は慎吾ちゃんがCMしてるやつ）を使わせてもらっていたのですが、自分のサイトに作ってみました。ただそれだけなんですが、、、まだ商品少 […]

春のLOCALSのお知らせです。いつものメンバー、いつもの場所でお待ちしてます。今回も帯広が先です。しかも4月。帯広の臨時駐車場など詳細わかり次第また更新、ご報告します。いつも通り、坂野産婦人科さんの駐車場をお借 […]

3月のケーキはまたまたタルトにしました。福岡産あまおうの甘いイチゴをアーモンド生地の上に並べてじっくりオーブンで焼きました。イチゴを焼くことによってより甘酸っぱく、いちごの香りが口の中で広がります。ご注文を締め切り […]

今月のシングルオリジン今回は同じ場所の豆で焙煎の違いを味わっていただければと思います。コスタリカ　【ドン・マジョ】エル・ハルディンハイローストハイローストは、シトラス系のきれいな酸が華やかなフレーバーが美味しいコ […]