新得町のカフェ | THE YARD – ページ 23 – ハンドドリップコーヒーと手作り焼き菓子

SINGLE ORIGIN COFFEE 2017 10月

今月のシングルオリジンルワンダ　ニャミラマシティロースト品質向上に熱心なルワンダ南西部のステーション明るい酸味が広がる軽快な飲み心地コロンビア　ビジャレティフルシティローストコロンビアの優良生産地域「ウイラ […]

10月の営業は少しだけ変則的です。 10月2日（月）　営業します 10月3日（火）　お休み 10月13〜17日　お休み 10月28〜29日　LOCALS と、こんな感じ。そのほかは通常通りの営業で、月曜日お休みです。

秋冬のLOCALSです。いつものメンバー、いつもの場所でお待ちしてます。今回は帯広が先です。中標津は12月。（からっからに路面が乾いてますように！）帯広の臨時駐車場は詳細わかり次第また更新、ご報告します。 LOC […]

FLASKAのガラスが入荷しました。 FLASKA 1点1点ハンドメイドで製作されるマウスブローのガラスウェアブランドです。簡単に情報が入手でき、あらゆる製品が流通しているにも関わらず、それでも気に入ったものがなかなか […]

今月のシングルオリジンコスタリカ　【ロス・クレストネス】エル・ボスケフルシティローストバランスが良く、程よい苦みの中にも穏やかな酸味が感じらます。エチオピア　ウォテナチュラルシティローストブルーベリーのよう […]

タイトルが８月と書いて、違和感を感じます。だいぶずれ込んでおりますが、今月のシングルオリジンです。今月からデカフェもペルーに。たまに、突然「コーヒー持ち帰りできますか？」と来られるお客様がいらっしゃいます。特に言って […]

暑い日が続きましたが、一旦中休みでしょうか。あと１ヶ月くらいしか夏が感じられないのは寂しいですが、日本で一番とかいう記録はいらないです。今月のコーヒーはコロンビア「エル・ペニョンイベジャビスタ農園」フルシテ […]

急な連絡すみません。本日、7月13日はお休みさせて頂きます。妻は、子連れで勉強に、私は、お家で仕込みと草木染め。

ネパールで作られているビレッジレザービレッジレザーは、水牛の皮です。宗教上、牛は食べないのですが、水牛は食べるそうです。食べない部分の皮を使って作ります。特徴は、なんと言っても皮から革にする、鞣す（なめす）工程。 […]

iPhoneだと横向きだと表示されるみたい…でも見にくいので地図見たい人はパソコンで iPhoneでも表示されるようになりましたお店をやっていると、商店街にちょっと憧れます。面白いお店が近くに集まって来た […]